菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜常见菜式

锅包虾

锅包虾的做法

1张图片

食材明细

主料

活虾 500克
水 200克
花椒 2克
盐 6克
葱段适量
姜片适量

咸鲜口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

锅包虾的做法步骤

1
炒锅中放入凉水和处理好的虾。
2
放入葱段、姜片和花椒，盖上锅盖，大火煮开。
3
开锅后放入盐调好口味，盖上锅盖，焖煮5分钟左右。
4
煮到没有汤汁时即可离火出锅。
5
虾的处理方法：将虾须和虾头上端的尖长呈锯齿状的额剑剪去，用牙签将尾部的沙线挑断。
6
用牙签轻轻的从虾头处先挑出沙线，再去除头部的沙包，最后用清水将虾逐个洗净，控干水份。

来自美食天下食味232 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜常见菜式

你可能还喜欢

热菜常见菜式