五香小黄花
五香小黄花的做法步骤
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1小黄花鱼解冻后去头去内肚,沥干水份; -
2加入盐,少许生抽,五香粉,米酒,姜丝等腌半小时以上; -
3锅中热油,把小黄花鱼两面都沾上生粉,下锅煎; -
4煎香一面再翻另一面煎至金黄至熟即可; -
5小黄花装碟的可以适量撒上一点辣椒粉或者放在碟边,吃辣的人才沾取!
小窍门
你也可以把黄花鱼沾酱炸到骨头都酥了,但是个人极不油炸,都是煎的多,这样感觉省油也健康一些,呵!

