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【蒸营养】豆豉南瓜蒸排骨的做法

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烹饪一个快乐的过程,不过夏天就不是那么一回事,每次从厨房做菜出来都是半身汗水,真是受不了。
嘿嘿,这时候我会用上蒸的做法,尽可能的做蒸的菜。原料改刀调好味,上锅蒸,也不用呆在厨房,时间一到就可以上菜哈!

食材明细

主料
辅料
  • 红尖椒角 适量
  • 姜片 适量
  • 葱白段 适量
配料

豆豉南瓜蒸排骨的做法步骤

  • 【蒸营养】豆豉南瓜蒸排骨的做法步骤:1
    1
    原料图。
  • 【蒸营养】豆豉南瓜蒸排骨的做法步骤:2
    2
    南瓜去籽切小块。(个人喜欢带皮蒸着吃,如果不喜欢可以去掉)
  • 【蒸营养】豆豉南瓜蒸排骨的做法步骤:3
    3
    排骨斩块,用清水冲去血水。
  • 【蒸营养】豆豉南瓜蒸排骨的做法步骤:4
    4
    将南瓜块、排骨放入大碗,依次调入料酒拌匀,再调入自制豆豉酱、蚝油、生抽、老抽、生粉拌匀后再淋入色拉油。
  • 【蒸营养】豆豉南瓜蒸排骨的做法步骤:5
    5
    码入盘中上蒸笼蒸12分至熟即可。(也可以包上保鲜膜,用微波炉高中火蒸12分。)
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使用的厨具:微波炉、蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   冬季食谱  

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