家庭版简易烧鸡公
烧鸡公的做法步骤
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1主料:鸡肉切块洗净,土豆洗净切成条状(请忽略我拙劣的刀工) -
2黄瓜洗净切成长条,香菇洗净切成半朵备用,洋葱切块,大蒜剥好洗净,生姜切片,小葱,香菜洗净备用 -
3同事做的正宗重庆辣椒,又香又辣,一大瓶快吃完了! -
4锅里加热倒入油,放入花椒和盐,秘制辣椒末翻炒 -
5依次放入大蒜,部分洋葱爆香 -
6翻炒一会之后加入鸡肉炒至鸡肉变色沾满辣椒 -
7再依次放入土豆条继续翻炒,一会再放入香菇,香菇易熟 -
8翻炒一会之后,加入没过鸡肉的冷水,盖锅盖煮开 -
9煮开后加入黄瓜和剩下的洋葱,中火再煮十分钟。 -
10关火,放入小葱和香菜焖一会提香! -
11出锅装盘啦! -
12隆重登场,卖相不咋样,但是味道是相当的入味!鸡肉滑嫩,配菜也是够味下饭,超级好吃,做法也简单食材要普通哦!
小窍门
1.之前可以先放入部分洋葱或葱白炝锅提香
2.其他各种配菜也可以根据个人喜好加入哦
2.其他各种配菜也可以根据个人喜好加入哦












