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甜蜜糖醋排骨
甜蜜糖醋排骨的做法步骤
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1昨天来不及上了~~
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2排骨斩小块，洗净，飞水。
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3往锅里加入适量清水、姜丝、葱杆，再把飞水后的排骨放进去煮30分钟，捞出。排骨汤待用。
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4用酱油、料酒、香醋腌制排骨20分钟。
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5倒油入锅，烧热，加入红糖、白糖小火炒糖色，炒至呈褐色，入排骨，大火翻炒均匀直至上色。
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6往锅里倒入腌制过排骨的调料、半碗排骨汤，大火烧开后改小火焖10分钟
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7最后大火收汁，加少量盐、香醋调味即可出锅。
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8出锅后撒上葱、香菜配色
