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家常美味----香菇红烧鸡块

娟娟厨房
家常美味----香菇红烧鸡块的做法

  4张图片

食材明细

主料
  • 嫩三黄鸡 一只
  • 干香菇 适量
  • 鲜红辣椒 适量
辅料
配料

香菇红烧鸡块的做法步骤

  • 家常美味----香菇红烧鸡块的做法步骤：1
    1
    原材料！（现杀三黄鸡洗净切块，干香菇泡发备用）
  • 家常美味----香菇红烧鸡块的做法步骤：2
    2
    配料切好备用！
  • 家常美味----香菇红烧鸡块的做法步骤：3
    3
    将鸡块倒入锅中，大火翻炒！
  • 家常美味----香菇红烧鸡块的做法步骤：4
    4
    炒变色后，将锅底炒出来的脏水倒掉。（其实可以先将鸡块焯一下水）
  • 家常美味----香菇红烧鸡块的做法步骤：5
    5
    倒放配料翻炒出香味，倒入适量的香醋和白酒炒匀。（喜吃蒜头最好晚一点放，以免煮化掉，找不到了）
  • 家常美味----香菇红烧鸡块的做法步骤：6
    6
    再倒入适量的老抽翻炒，加少量的盐炒匀
  • 家常美味----香菇红烧鸡块的做法步骤：7
    7
    加前面泡好的干香菇。
  • 家常美味----香菇红烧鸡块的做法步骤：8
    8
    倒入适量的开水（没过鸡块为准）
  • 家常美味----香菇红烧鸡块的做法步骤：9
    9
    盖上盖子中火煮！
  • 家常美味----香菇红烧鸡块的做法步骤：10
    10
    汤快煮干时加适量的白糖和鲜红辣椒炒匀。
  • 家常美味----香菇红烧鸡块的做法步骤：11
    11
    加适量的鸡精和葱花炒匀，准备出锅！
  • 家常美味----香菇红烧鸡块的做法步骤：12
    12
    装盘！
  • 家常美味----香菇红烧鸡块的做法步骤：13
    13
    美味家常的香菇红烧鸡块就烧好了！
  • 家常美味----香菇红烧鸡块的做法步骤：14
    14
    来尝一块吧！
  • 家常美味----香菇红烧鸡块的做法步骤：15
    15
    美味下饭！～
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使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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