手机访问
胡萝卜虾仁小丸子
胡萝卜虾仁小丸子的做法步骤
-
1先把虾剥壳，用料酒和盐腌一下。 -
2把虾仁剁碎，加面粉，生抽，姜粉，油，鸡精。
-
3把胡萝卜擦成丝，用油炒一下，放凉，加入到刚才调面糊中，搅拌均匀。
-
4锅里放油，用最小的火把油烧热，用小勺弄成一个丸子，不能太大，用小火慢慢炸，炸至金黄色
-
5来张成品图，卖相不太好，我的火稍大了一点，有点焦了
小窍门
1.胡萝卜擦成细丝，一定要用油炒一下，不然营养出不来，这是重点。
2.炸丸子的火一定要小，不然就会糊，买相不好了，和我做的一样。
2.炸丸子的火一定要小，不然就会糊，买相不好了，和我做的一样。
