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西葫芦炒木耳

西葫芦炒木耳的做法

3张图片

“西葫芦：富含水分，有润泽肌肤的作用，调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
木耳：具有润肺止咳；抗凝血；降压；抗癌；洗肠，润肠，减肥的功效。
二样食材都很便宜，也容易买到，做法也简单哦。”

食材明细

主料

西葫芦 400克
木耳 100克

辅料

油适量
盐适量
味精适量
蒜 2瓣
辣椒 2只

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西葫芦炒木耳的做法步骤

1
准备食材（木耳己泡发）
2
木耳洗净去蒂切细丝
3
西葫芦洗净先切片，再切细丝待用。
4
蒜切未，辣椒切细丝。
5
锅中倒入油，待油5成热时，放入蒜，辣椒煸香
6
放入木耳翻炒2分钟。
7
放入西葫芦丝翻炒2分钟。
8
加入盐、味精翻炒均匀即可。

小窍门

西葫芦烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。

来自美食天下英子草23 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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