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煎香菇

煎香菇的做法

1张图片

食材明细

主料

干香菇 适量

辅料

植物油 适量
胡椒粉 适量
盐适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

煎香菇的做法步骤

1
干香菇用温水泡开，洗净
2
锅内油烧热，香菇反面朝上，小火煎
3
煎一分钟后翻个面，继续煎一分钟
4
再翻个身，撒上胡椒粉和盐，继续煎，煎的过程中用锅铲按按香菇，把水份煎出来
5
煎好的香菇，和烤香菇差不多呢，没烤箱的可以用锅煎着吃

小窍门

1、香菇一点要煎透，要不然会有股酸味，很难吃
2、煎出来的和烤出来的感觉差不多呢，喜欢烧烤味的也可以撒点孜然粉之类的调料，味道很清香，清淡

来自美食天下行不改名的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

所属分类：小吃热菜家常菜

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