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换种方式吃粽子——茄香粽子
茄香粽子的做法步骤
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11、粽子去皮切小块。 -
22、粽子放油锅中煎黄，一面煎黄翻过来煎另一面，然后捞出摆盘备用。
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33、蕃茄去皮洗净切大片，蒜去皮拍散，洋葱洗净切片，把蕃茄、蒜、洋葱放入料理机中加少量水打成泥。
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44、炒锅上火，油温七成热时倒入打好的蕃茄汁熬酱。
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55、水分熬至半干时，加入白醋和白糖。
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66、加入生抽、盐、辣椒酱继续熬。熬成糊状时起锅盛碗里，加入少许味精提鲜。
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77、把熬好的蕃茄汁均匀地淋在煎好的粽子上面，撒上葱花点缀即可。
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8成品图
