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辣炒贝壳（不知道就什么贝）
辣炒贝壳的做法步骤
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1买来的贝壳先用盐水泡一个小时。然后在开水锅中煮下，煮到贝壳张开（张开就可以，不要太久，要不肉就掉出来了）。再用清水洗净备用。 -
2蒜苗切段，姜切丝，红辣椒切丝。
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3热锅下油，烧热。
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4放入姜丝翻炒，炒出香味
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5倒入贝壳翻炒三至四分钟。炒太久肉会掉出来。同时倒入料酒，去腥味
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6倒入蒜苗翻炒，加盐，生抽皗味即可
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7这样一盘好吃的贝壳就出锅了。
