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红烧鱼泡
红烧鱼泡的做法步骤
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1菜场买来的鱼泡~用剪刀把上面的残留物刮干净。 -
2清理完的鱼泡备用。
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3热锅冷油，放入姜片爆香。
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4姜片爆香后再倒入鱼泡，加黄酒去腥，酱油上色。
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5爆炒至鱼泡完全熟透，加入盐和味精即可出锅~
小窍门
鱼泡一定要清理干净，不然会腥哦。
烧的过程中一定要放姜和黄酒去腥。
烧的过程中一定要放姜和黄酒去腥。
