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蒜蓉通菜

蒜蓉通菜的做法

1张图片

“很多人都炒空心菜，但很多人都不会炒，要么就没断生煮成褐色的；要么就是太懒了，没有了口感。我的好方法要跟大家分享一下。不仅简单，断生还翠绿，爽口。”

食材明细

主料

空心菜 适量

辅料

蒜蓉适量

配料

盐适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉通菜的做法步骤

1
起油锅爆香蒜蓉
2
空心菜洗干净，不要完全沥干水，留一点点
3
菜入锅后马上盖住
4
大火三分钟揭开。入锅菜多可适当延长时间
5
撒上盐，翻炒几下均匀
6
装盘可好吃了。

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使用的厨具：炒锅

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