超级简单的下饭菜————西红柿土豆片
西红柿土豆片的做法步骤
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1土豆、西红柿切片,再切点葱花超简单吧! -
2炒锅少许油,下葱末爆香 -
3下西红柿,快速翻炒 -
4加少许生抽,为了西红柿更漂亮(当然也可以不放) -
5西红柿出汤汁时下土豆片 -
6放少许盐,鸡精,可以放一点点糖(根据个人喜好,来综合西红柿的酸味,也可以不放) -
7感觉西红柿汤汁差不多就可以起锅建议土豆一断生就好 -
8上米饭,感觉怎样!
小窍门
这道菜很适合现在和天热的夏季吃,尤其是孩子
酸酸的,很开胃
在这里我多啰嗦几句,个人建议
土豆片切得薄些,切完后泡在水里,或是在清水里多洗几次
因为现在的新土豆淀粉含量高
土豆下锅后不用炒太久,这道菜还是保持酸酸,脆脆的口感比较好
糖和生抽可以不放,完全在个人的喜好
好了,不打扰了,上饭,开动了!
酸酸的,很开胃
在这里我多啰嗦几句,个人建议
土豆片切得薄些,切完后泡在水里,或是在清水里多洗几次
因为现在的新土豆淀粉含量高
土豆下锅后不用炒太久,这道菜还是保持酸酸,脆脆的口感比较好
糖和生抽可以不放,完全在个人的喜好
好了,不打扰了,上饭,开动了!
