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雪球
雪球的做法步骤
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1核桃仁烤后，压碎。 -
2黄油室温软化后打软，筛入糖粉和盐打发。
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3加入核桃仁碎，拌匀。
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4加入过筛后的低粉。
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5拌匀面糊。
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6将拌好的面糊放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。
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7取出冷藏后的面团，分割成10克/个。揉圆后，排在烤盘上。
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8烤箱预热170度，中层，上下火，25分钟。（我用了160度）
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9烤好的雪球，散去高温后，筛糖粉。
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10冷却后，再筛一次糖粉。
