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九连体小包

by 76小龙女
九连体小包的做法
“忙了一天，晚上才有我自己的时间，这两天对和面着了魔，连续做了两种面包。



我发现和面可以消除疲劳，有不开心的事情都可以随着一下一下的摔面而消失得干干净净，取而代之的是面团和好了的喜悦。所以朋友们如果是劳累或者是有什么变扭的事，就来和面，把不好的事情统统摔走吧



收集了很多种花样面包，可每次做的时候又变成最简洁的样式，是因为俺天生愚笨，还是由面包看出来俺是简单朴素的银涅



以后我会实验各种花式的面包，请筒子们耐心等待，先来看看今天这个朴素的小包包。”

食材明细

主料
辅料

九连体小包的做法步骤

  • 九连体小包的做法步骤：1
    1
    烫种材料。
  • 九连体小包的做法步骤：2
    2
    水煮沸加入糖和黄油。
  • 九连体小包的做法步骤：3
    3
    煮开加入面粉。
  • 九连体小包的做法步骤：4
    4
    离火，搅拌。
  • 九连体小包的做法步骤：5
    5
    和成面团（很热的，要小心），冷藏18-24小时。
  • 九连体小包的做法步骤：6
    6
    主面团材料。
  • 九连体小包的做法步骤：7
    7
    烫种面团切成小块与主面团原料混合，揉成团（比一般的面团要难揉，需要耐心）发酵至两倍大。
  • 九连体小包的做法步骤：8
    8
    排气，分成9个松弛15分钟。
  • 九连体小包的做法步骤：9
    9
    二次发酵至两倍大。
  • 九连体小包的做法步骤：10
    10
    表面刷蛋液，撒些椰蓉，放倒数第二层，180度15分钟。
  • 九连体小包的做法步骤：11
    11
    出炉...。
来自 美食天下 76小龙女 的作品
所属分类： 糕点 烘焙 儿童 早餐

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