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儿时的美味—糖酥饼

by 豆豆宝0622
儿时的美味—糖酥饼的做法
“儿时的一款小点心，糖酥饼。

咬一口糖饼，掉一地碎渣，满口香甜。”

食材明细

主料
辅料
配料

糖酥饼的做法步骤

  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤：1
    1
    酥皮全部材料，面粉100克，油25克，水50克，糖1勺，揉成团，盖保鲜膜醒30分钟
  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤：2
    2
    油酥中全部材料，面粉60克，油30克，糖1勺，揉成团，盖保鲜膜醒30分钟
  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤：3
    3
    糖馅中的全部材料，白糖，油，面粉，(面粉和油的总量不要超过糖的1/3)混合搅拌均匀
  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤：4
    4
    油皮和油酥醒好后，分成小剂子
  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤：5
    5
    油皮擀圆，包入油酥
  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤：6
    6
    包包子手法捏紧
  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤：7
    7
    取其中一个压扁
  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤：8
    8
    擀长
  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤：9
    9
    卷起
  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤：10
    10
    反复重复一遍上一步骤操作，
  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤：11
    11
    卷起后压扁，
  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤：12
    12
    擀圆；(皮要厚点)
  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤：13
    13
    包入糖馅
  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤：14
    14
    包包子手法捏紧
  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤：15
    15
    刷蜂蜜水，洒上黑芝麻
  • 儿时的美味—糖酥饼的做法步骤：16
    16
    烤箱预热180度20分钟左右
来自 美食天下 豆豆宝0622 的作品
所属分类： 小吃 饼 儿童节

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