酸汤肥牛
酸汤肥牛的做法步骤
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1准备材料,牛肉买时一定要买最嫩的位置,切薄片,加入适量盐和淀粉抓匀腌制一会。 -
2番茄用勺子刮一刮轻松去皮,切小块。 -
3砂锅加热加入蒜炒香加少许油下番茄炒。 -
4炒至出水后加入金针菇炒一会。 -
5加适量水煮开后转小火炖10分钟左右,加入适量玉米淀粉水勾芡,加入盐和生抽和香醋,烧开后加入牛肉片,大火烧3至5分钟肉烧熟后关火。 -
6撒上一把香菜,完美!
