银耳炒鸡蛋 独家
银耳炒鸡蛋的做法步骤
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1准备食材 -
2银耳用温水泡发 -
3碗里打入两个鸡蛋加少量清水打散 -
4泡发好的银耳撕成小朵,鸡蛋里面加少许料酒搅拌均匀,葱切成葱花 -
5锅里倒油,油热后把银耳倒进去炒出香味 -
6再把鸡蛋倒进去翻炒片刻,翻炒至定型为止 -
7最后把切好的葱花倒进去,把炒好的银耳炒鸡蛋盛出盘子中就可以开吃了,银耳爽脆,鸡蛋滑嫩,这样的搭配口感特别赞。 -
8成品图
小窍门
鸡蛋里面加些料酒是为了出去腥味
加葱花味道更鲜美
加葱花味道更鲜美








