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咖啡蛋糕
咖啡蛋糕的做法步骤
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1准备低筋面粉，泡打粉，鸡蛋四枚，速溶咖啡粉，红糖，奶粉 -
2将四枚鸡蛋打入无油无水的容器中
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3放入红糖，用打蛋器打发
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4倒入适量的橄榄油，翻拌均匀
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5放入一袋速溶咖啡翻拌均匀
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6再放入奶粉翻拌均匀
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7放入混合后的低筋面粉和泡打粉
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8上下翻拌均匀
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9将面糊缓缓倒入铺了锡纸的烤盘上（由于烤盘太浅，为保证蛋糕的厚度，用两层锡纸固定）
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10入烤箱，160度，上下火，35分钟
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11待蛋糕稍微凉时脱模（有些开裂了）
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12切块
