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酸奶枣糕

酸奶枣糕的做法

3张图片

食材明细

主料

低筋面粉 适量
鸡蛋四枚
大枣六颗
红枣酸奶 200ml
红糖适量
泡打粉 适量
橄榄油 适量

其他口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

酸奶枣糕的做法步骤

1
准备鸡蛋四枚，大枣六颗，红糖，低筋面粉，泡打粉
2
大枣用开水泡开后去核，切成小丁
3
将200ml红枣酸奶倒入大枣丁中吸收
4
用勺子压成枣糊
5
四枚鸡蛋打入无油无水的容器中
6
加入红糖用打蛋器打发
7
加枣糊翻拌均匀
8
加入橄榄油再次拌匀，同时烤箱预热190度，10分钟
9
筛入低筋面粉和泡打粉
10
上下翻拌均匀
11
将面糊缓缓倒入铺了锡纸的烤盘中，抹平
12
入烤箱，190度，上下火，40分钟
13
待枣糕稍微凉时撕去锡纸，切块

来自美食天下黑布朗的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：糕点

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