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【爽口凉菜】巧吃西兰花梗---香拌西兰花梗
香拌西兰花梗的做法步骤
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1香拌西兰花梗食材。 -
2西兰花梗去掉外面老皮清洗干净，胡萝卜也清洗干净。
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3炒锅热锅凉油，微热放入花椒、香葱、干辣椒小火炒香。
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4西兰花梗和胡萝卜切成细丝焯水后过凉控干水分放入所有的调味料。
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5然后搅拌均匀。
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6拌好的西兰花梗装盘即可食用。
小窍门
1、西兰花梗子还可以切成片炒腊肉也很好吃。
2、拌菜的调料根据自己喜好就行。
3、喜欢辣椒的可以多放一些，不喜欢可以不放都一样美味。
4、喜欢脆的，焯水时候水开下去搅拌一下就可以出来保持脆爽。喜欢稍微软一些的，可以开锅捞出。
5、菜花和西兰花一样，梗子也不要丢掉，同样炒着吃拌着吃还是做小菜或者泡菜都一样是美味的。
2、拌菜的调料根据自己喜好就行。
3、喜欢辣椒的可以多放一些，不喜欢可以不放都一样美味。
4、喜欢脆的，焯水时候水开下去搅拌一下就可以出来保持脆爽。喜欢稍微软一些的，可以开锅捞出。
5、菜花和西兰花一样，梗子也不要丢掉，同样炒着吃拌着吃还是做小菜或者泡菜都一样是美味的。
