菠萝拌银粉
菠萝拌银粉的做法步骤
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1菠萝切片用淡盐水浸泡5分钟。 -
2把菠萝切丝再加少许糖腌拌片刻。 -
3锅中水烧开放入胡萝卜丝焯烫一下过凉备用。 -
4再放入白粉丝煮熟。 -
5煮好的白粉丝用冷水冲透,用剪刀剪短一些。 -
6把胡萝卜放入碗中加盐。 -
7加入白糖。 -
8加入柠檬汁拌均匀稍微腌制片刻。 -
9再把粉丝放入。 -
10淋入香油。 -
11全部拌均匀即可食用。
小窍门
此道拌菜酸甜开胃,清淡爽口,色泽亮丽,非常适合春天。
菠萝用淡盐水浸泡一时可除去一些不利于人体的物质,也能使菠萝的口感更甜。
此道菜用柠檬汁代替醋,即可增香又更有营养,没有就用白醋代替。
菠萝用淡盐水浸泡一时可除去一些不利于人体的物质,也能使菠萝的口感更甜。
此道菜用柠檬汁代替醋,即可增香又更有营养,没有就用白醋代替。
