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糖醋排骨
糖醋排骨的做法步骤
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1将洗净的排骨放入锅中灼一下，去除血水和脏东西。
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2将灼好的排骨捞出放入电压力锅中，加入水白酒，料酒，盐，大料，葱姜蒜。煮熟。
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3将排骨捞出，用刚才煮排骨的高汤一同将其放入锅中，高汤水面与排骨齐平。旺火煮。
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4边煮边加入两块大料、醋、糖、酱油、白酒、料酒（注意，一定不要偷工减料，这样做出来的排骨可以一点腥味都没有。）用筷子尝一下汤汁，调制适合自己的口味。文火煮至汤汁快要没有了，勾芡收汤，出锅后点上一些香油即可。
