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黄金三色皮蛋

by 小乙美食
黄金三色皮蛋的做法
“可口美味的小吃，老少皆宜，Q弹而美味～”

食材明细

主料
辅料

黄金三色皮蛋的做法步骤

  • 黄金三色皮蛋的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 黄金三色皮蛋的做法步骤：2
    2
    皮蛋剥皮切开，将蛋清，蛋黄分开打散
  • 黄金三色皮蛋的做法步骤：3
    3
    容器里刷一层油，先放上皮蛋
  • 黄金三色皮蛋的做法步骤：4
    4
    中间放上火腿肠
  • 黄金三色皮蛋的做法步骤：5
    5
    倒入准备好的蛋清
  • 黄金三色皮蛋的做法步骤：6
    6
    上锅蒸8分钟
  • 黄金三色皮蛋的做法步骤：7
    7
    倒入蛋黄，再蒸5分钟
  • 黄金三色皮蛋的做法步骤：8
    8
    蒸好的三色蛋，切片装盘，配一碗蘸酱
  • 黄金三色皮蛋的做法步骤：9
    9
    成品图。

小窍门

皮蛋可以煮5分钟，煮熟后的蒸出来口感更好，可以自己搭配一份蘸酱。
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所属分类： 家常菜 快手菜 午餐 晚餐

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