1、每个烤箱的脾气都不一样，可以根据自家烤箱的脾气酌情调整烤箱温度。
2、此配方同样可以用来做翅根，鸡腿或者五花肉，羊肉串。
3、家里没有烤箱的可以用家里做饭的锅子来做。
4、鸡翅腌制好的时候把葱姜末祛除是为了烤鸡翅的时候不容易糊。
5、在鸡翅两面划2刀和每隔半小时给鸡翅按摩一下是为了鸡翅在腌制过程中更好的入味。