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一人食鸡蛋肉饼饭的做法

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1个人也要好好吃饭,不能光会点外卖,外卖吃多了对身体不好。如果家里的电饭锅太大了怎么办?可以用电炖盅做饭,有饭有菜,蒸的很健康,能最大保留食物的营养成分!

食材明细

主料
辅料

一人食鸡蛋肉饼饭的做法步骤

  • 一人食鸡蛋肉饼饭的做法步骤:1
    1
    米淘洗干净放入小炖盅内,倒入水。
  • 一人食鸡蛋肉饼饭的做法步骤:2
    2
    将炖盅放入到隔水电炖锅里,锅里也注入一定高度的热水,选择煮饭键,没有煮饭键的可以选择炖汤键,默认时间2个小时。
  • 一人食鸡蛋肉饼饭的做法步骤:3
    3
    将瘦肉剁成肉末,加入盐、糖、油、生粉、蚝油各适量,搅拌均匀,可以加一点点水会更容易调开,再倒入玉米粒拌匀。
  • 一人食鸡蛋肉饼饭的做法步骤:4
    4
    米饭煮到40分钟左右的时候,打开盖子,可以看到米饭差不多熟了。
  • 一人食鸡蛋肉饼饭的做法步骤:5
    5
    倒入肉饼。
  • 一人食鸡蛋肉饼饭的做法步骤:6
    6
    盖上锅盖,再蒸煮25分钟后敲入一个小鸡蛋。
  • 一人食鸡蛋肉饼饭的做法步骤:7
    7
    继续蒸煮10-15分钟即可提前关掉电源,这样蒸出来的鸡蛋才嫩滑。
来自 美食天下 海之韵美食记 的作品
使用的厨具:炖盅
所属分类: 主食   家常菜  

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