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卤蛋栗子鸡

卤蛋栗子鸡的做法

2张图片

食材明细

主料

琵琶腿 适量
栗子适量
鸡蛋适量

辅料

洋葱适量
姜适量
大料适量
酱油适量
料酒适量
白糖适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

卤蛋栗子鸡的做法步骤

1
主要原料。
2
琵琶腿洗净剁块。
3
将鸡腿块放冷水锅焯水。
4
焯好的鸡块洗净备用。
5
鸡蛋煮熟剥皮备用。
6
用洋葱，姜，大料炝锅，放入鸡块煸炒。
7
然后放料酒，酱油，白糖，鸡蛋，加热水没过鸡块，大火烧开，小火炖制。
8
炖到鸡块成熟，收干汤汁放入栗子和盐。
9
翻炒均匀即可。
10
看看成品吧。

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使用的厨具：炒锅

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