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杂蔬蛋炒杏鲍菇

爱跳舞的老太

杂蔬蛋炒杏鲍菇的做法

1张图片

“这个菜就是把家里现有的东西混在一起炒。
味道有些酸，有些鲜，有些咸。下饭哦！”

食材明细

主料

番茄 1个
黄瓜 1根
杏鲍菇 1个
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
鲜抽适量
胡椒粉 适量
鸡精适量
姜适量
葱适量

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

杂蔬蛋炒杏鲍菇的做法步骤

1
准备好食才
2
番茄，黄瓜，杏鲍菇洗净均切小块，鸡蛋打匀
3
杏鲍菇用开水焯一下捞出
4
鸡蛋炒熟盛出
5
锅里油热，放下姜丝，番茄，黄瓜煸炒2分钟
6
放下杏鲍菇
7
放下鸡蛋煸匀
8
加盐，鲜抽，鸡精，胡椒粉，葱花，煸匀即可。

小窍门

焯杏鲍菇水里要放点油，盐，而且时间不能长。

来自美食天下爱跳舞的老太的作品

使用的厨具：炒锅

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