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如意百财包
如意百财包的做法步骤
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1肉馅加入葱姜碎盐鸡精白胡椒搅拌均匀。 -
2加入六月鲜酱油和香油。
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3继续搅拌至上劲。
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4白萝卜洗净剁成末。
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5加入肉馅中搅拌均匀。
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6把白菜叶和香菜洗净。
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7把洗净的白菜叶和香菜在开水中汆烫几秒钟，捞出沥水。
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8取一张白菜叶，铺平。在白菜叶的中间放上一勺馅料。
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9用白菜叶轻轻的把馅料包上，封口用香菜捆绑。
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10整形后用胡萝卜点缀，入蒸锅蒸制10分钟。
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11把蒸出的汤汁滤出在炒锅中，烧开芶入薄芡，淋入香油。
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12把烧好的芡汁淋在白菜包上即可。
小窍门
没有六月鲜酱油可以用生抽代替，不可用老抽和颜色深的酱油代替。白菜汆烫不要时间过长。
