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翡翠虾仁
翡翠虾仁的做法步骤
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1虾肉洗净控干。 -
2用所有调料腌制虾仁。
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3黄瓜洗净切成片。
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4用工具抠去黄瓜中间的芯，大小要比虾仁小点，大了在炒制时虾仁容易从黄瓜片中脱出。
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5虾仁从黄瓜中间穿过（如图）。
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6锅加油，葱姜爆锅后捞出。
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7将做好的黄瓜虾仁入锅滑油，略翻炒后，加盐、胡椒粉调味，淋水淀粉勾薄芡。
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8换种做法换种心情～～
