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豉椒炒鱼柳
豉椒炒鱼柳的做法步骤
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1急冻鱼柳，解冻以后泡水冲洗多次。 -
2准备辣椒和彩椒。
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3将鱼柳切片然后用盐，酒，生粉，姜丝，胡椒粉腌制片刻。
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4将辣椒切小块，豆豉用水洗一下。姜切丝。
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5蒜米切粒。
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6炒锅放油烧热然后放鱼柳下去。不要急着翻动，等鱼柳变色了再翻过来让第二面鱼柳煎熟。
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7在炒锅里将鱼柳摊开，放蒜米和豆豉下去炒香。
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8然后放辣椒下去拌炒。
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9最后放生抽，鸡精调好味道。即可。
