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牛腩萝卜煲（电饭煲版）

麻麻的家常菜

牛腩萝卜煲（电饭煲版）的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腩适量
白萝卜 适量

辅料

青椒适量
八角一个
桂皮适量
香叶适量
大蒜头 适量
辣椒干 适量

微辣口味
焖工艺
数小时耗时
普通难度

牛腩萝卜煲的做法步骤

1
牛腩切块加料酒生抽腌制一下
2
腌制牛腩时候准备好香料，姜切片，辣椒干切段，大蒜八角香叶洗净放一起待用
3
油烧热下香料煸香！
4
下牛腩翻炒，加老抽上色，加盐翻炒均匀！
5
加水没过牛腩烧沸，加点白醋！牛腩更容易软烂
6
沸腾之后倒入电饭煲里！
7
按灶烧饭功能！（没有这功能的，按煮饭时间最长功能，高压电饭煲时间上要减少，我的是普通电饭煲！）
8
牛腩入煲之后准备白萝卜，切滚刀块！（切和牛腩差不多大小即可）
9
牛腩好了加入白萝卜，再按一次灶烧饭功能！（这里两次煮饭功能，大概50分钟）
10
煮好之后返炒锅里，加青红椒，大火收汁即可（我没用买红辣椒，所以没用，可放可不放，放了装盘好看(｡･ω･｡)ﾉ♡）
11
成品！

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使用的厨具：电饭煲、炒锅

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