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牛肉肠时蔬沙拉

牛肉肠时蔬沙拉的做法

3张图片

“这道美味选用的是黑椒牛肉肠，口感弹嫩有嚼劲儿，香辣爽口，有着浓郁的胡椒香。搭配时蔬做沙拉，营养丰富，味道好极了。”

食材明细

主料

牛肉肠 150g
秋葵 90g
黄瓜 80g
冬瓜 80g
西兰花 100g

辅料

橄榄油 适量
盐适量
黑胡椒 适量
蜂蜜适量

其他口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

牛肉肠时蔬沙拉的做法步骤

1
秋葵、黄瓜洗干净。冬瓜去皮去瓤洗干净。西兰花掰成小朵洗干净
2
牛肉肠切成厚片
3
冬瓜切成块
4
黄瓜去皮切成块
5
锅烧热，加少许油，牛肉肠入锅煎制后盛出
6
煮锅加水烧开，冬瓜入锅煮熟后捞出沥干水
7
秋葵入锅煮熟后捞出沥干水
8
西兰花入锅煮熟后捞出沥干水
9
将秋葵回刀
10
碗中加蜂蜜、加盐
11
加黑胡椒
12
加橄榄油搅拌均匀成沙拉汁
13
食材放入容器中，加沙拉汁
14
稍加搅拌即可享用

小窍门

牛肉肠味道很棒，不必再添加多种调味品

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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