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冰糖肘子
冰糖肘子的做法步骤
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1准备好材料。 -
2八角，香叶，桂皮洗净，切好葱，姜，蒜。
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3用棉线把肘子系好。（肘子事先已经焯下水了）
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4锅内倒少许油，把冰糖放入炒糖色。
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5炒成这样的糖色。
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6然后倒入些许的开水煮下。
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7肘子和所有配料放入炖锅内，再加入点盐，料酒，老抽，白胡椒粉。
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8清水没过肘子，慢炖1小时左右，具体时间试肘子的大小而定。
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9献给那些喜欢大口吃肉滴童鞋。
