手机访问
脆辣白菜梗
脆辣白菜梗的做法步骤
-
1准备好大白菜。 -
2白菜叶、梗分开。
-
3大蒜洗净、切段；干红椒剪成丝；白菜梗洗净、切刀切成丝状。
-
4切好的菜梗丝，加适量盐腌制15分钟。
-
5腌制好的菜梗挤净水分。
-
6锅中油热，倒入红椒丝煎出香味。
-
7倒入大蒜，炒出香味。
-
8倒入菜梗。
-
9快速翻炒均匀。
-
10加入适量生抽，炒匀。
-
11炒好的菜梗，调好味盛入碗中。
小窍门
1、菜梗用盐腌制，挤净水分再炒，更脆嫩。
2、不喜欢吃素，可以加入肉丝一块炒。
3、大蒜先用油炒出香味，菜才好吃。
2、不喜欢吃素，可以加入肉丝一块炒。
3、大蒜先用油炒出香味，菜才好吃。
