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热菜
家常菜
午餐
晚餐
浇汁鲈鱼
by
晓卉
食材明细
主料
鲈鱼
1条
辅料
番茄酱
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酸辣
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
浇汁鲈鱼的做法步骤
1
鲈鱼洗净,在鱼身两面划几刀,用盐、料酒先腌10分钟,葱、姜、蒜切末。
2
生粉蘸裹鲈鱼。
3
抖落多余的生粉,入油锅两面煎熟捞出。
4
锅内留底油爆香葱,姜,蒜。
5
加适量番茄酱,醋,糖,鸡精,水烧开。
6
将汤汁浇在鱼上即可。
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热菜
家常菜
午餐
晚餐
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