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肉煎豆腐
肉煎豆腐的做法步骤
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1水豆腐四块。 -
2肥肉100克（切薄片），姜适量（切片）。
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3锅里放油，等油热。
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4放入水豆腐，温度调至700W，小火煎3-5分钟（4分钟最好）。
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5翻面继续煎另一面。
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6装盘待用。
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7锅里放少许油，放入肥猪肉，姜片。
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8翻炒至肉变成淡金黄色，可别炒焦了。
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9放辣椒丝，断续炒。
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10炒至辣椒断生后放入葱段。
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11放入豆腐，小心翻炒一分钟。
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12加入盐，还可加一点酱油，蚝油，装盘。
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13上菜了，又素有肉，不错呢。
