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栗子扒白菜

by 漂亮马婆
栗子扒白菜的做法
“栗子扒白菜是一道集美味、营养于一身的菜肴，鲜咸软烂，有栗子的香甜味。

比较适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜；适宜老年气管炎咳喘，内寒泄泻者食用；糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食”

食材明细

主料
辅料
配料

栗子扒白菜的做法步骤

  • 栗子扒白菜的做法步骤：1
    1
    主料图。白菜取靠近菜心的叶子部分。
  • 栗子扒白菜的做法步骤：2
    2
    葱姜切粗丝和大片。
  • 栗子扒白菜的做法步骤：3
    3
    栗子洗净，划一道口，放锅内煮熟。
  • 栗子扒白菜的做法步骤：4
    4
    煮熟的栗子去壳待用。
  • 栗子扒白菜的做法步骤：5
    5
    白菜放开水略煮变软，捞出沥水待用。
  • 栗子扒白菜的做法步骤：6
    6
    热锅放猪油。
  • 栗子扒白菜的做法步骤：7
    7
    油化后下葱姜爆香。
  • 栗子扒白菜的做法步骤：8
    8
    放入高汤。
  • 栗子扒白菜的做法步骤：9
    9
    放料酒。
  • 栗子扒白菜的做法步骤：10
    10
    放盐。
  • 栗子扒白菜的做法步骤：11
    11
    倒入栗子。
  • 栗子扒白菜的做法步骤：12
    12
    倒入白糖翻拌一下，烧开后小火烧几分钟。
  • 栗子扒白菜的做法步骤：13
    13
    淀粉勾芡汁。
  • 栗子扒白菜的做法步骤：14
    14
    倒入芡汁，继续烧至汤汁剩一半停火。
  • 栗子扒白菜的做法步骤：15
    15
    白菜也卷成长卷，摆盘。
  • 栗子扒白菜的做法步骤：16
    16
    挑去葱姜，将栗子和汤汁浇在白菜上，淋香油。
来自 美食天下 漂亮马婆 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 秋季食谱 宴客菜 午餐

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