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肉丸土豆汤
肉丸土豆汤的做法步骤
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1葱姜洗净备用。 -
2带皮肉剁成肉馅。
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3加入葱姜末。
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4倒入花椒水、料酒、酱油、鸡蛋顺时针搅拌至粘稠状态。
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5土豆去皮切成块，用清水洗去表面的淀粉。
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6锅里加清水，撒入花椒粒数粒，一个大料。水开后用小勺子把肉馅尽量舀圆下入锅里。
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7依次下完所有的肉馅，再加入土豆块。盖上锅盖，约25分钟左右。
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8加入精盐，搅拌均匀，倒入汤碗，即可食用了。
