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辣炒大肠

by 放逐的青春
辣炒大肠的做法
“大肠在南方的做法好像有很多，什么肥肠面，肥肠粉，肥肠饭之类的



在我们北方一般就是尖椒炒肥肠，或是用肥肠炖个豆腐粉皮



猪大肠有润燥、补虚、止血之功效可用于治疗虚弱口渴、便血、便秘等症



因其性寒，凡脾虚者忌食”

食材明细

主料
辅料
配料

辣炒大肠的做法步骤

  • 辣炒大肠的做法步骤：1
    1
    大肠洗净切段。
  • 辣炒大肠的做法步骤：2
    2
    青椒洗净切块。
  • 辣炒大肠的做法步骤：3
    3
    葱切葱花，姜切细丝。
  • 辣炒大肠的做法步骤：4
    4
    蒜切成片。
  • 辣炒大肠的做法步骤：5
    5
    锅内热油，爆香葱姜蒜。
  • 辣炒大肠的做法步骤：6
    6
    放入干辣椒，倒酱油、料酒。
  • 辣炒大肠的做法步骤：7
    7
    大肠倒入锅内翻炒片刻。
  • 辣炒大肠的做法步骤：8
    8
    再下入尖椒继续大火翻炒，加少、许白糖、盐、味精调味，大火收汁出锅。
来自 美食天下 放逐的青春 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐

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