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番茄土豆焖饼
番茄土豆焖饼的做法步骤
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1番茄洗净顶部切十字刀，用叉子叉住番茄底部，开小火烧至番茄可去皮。 -
2切滚刀块备用。
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3将土豆削皮洗净切滚刀块，放水中浸泡。
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4隔夜饼切粗条。
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5葱切葱花，八角备用。
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6底锅热油放八角，再倒入葱花爆香。
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7倒入土豆块翻炒，炒至土豆略呈金黄色。
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8放入西红柿炒至出浓汁。
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9倒入适量水烧开。
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10汤汁剩三分之一时放盐调味。
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11倒入饼翻匀焖2分钟即可。
