盐酥带鱼
盐酥带鱼的做法步骤
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1带鱼洗净切段。 -
2带鱼加入盐和胡椒粉腌制。 -
3扑上淀粉。 -
4放入锅中大火炸至酥黄。 -
5锅中爆香葱蒜姜末、辣椒末。 -
6撒入胡椒粉翻炒均匀。 -
7装盘上桌。
小窍门
带鱼属动风发物,凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食;癌症患者及红斑性狼疮之人忌食;痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。食物相克 带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。

