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鱼丸
鱼丸的做法步骤
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1切小片。 -
2剁成鱼泥。
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3葱姜末用纱布裹起来挤成汁水。
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4加胡椒粉。
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5打好一个蛋清。
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6调料倒入鱼泥一起搅拌。
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7加鸡精。
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8加橄榄油。
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9锅里放冷水。
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10用手挤成小丸子放锅里。
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11盖好锅盖。
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12烧开把浮沫撇除。
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13闷一会儿。
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14出锅即可。
