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土豆烧茄子
土豆烧茄子的做法步骤
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1先把猪肉切成片，加料酒、淀粉用手抓匀。 -
2土豆去皮，切成小块。
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3茄子洗净。
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4锅里放油，放入肉片煸炒。
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5炒至肉色变白。
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6添加料酒、酱油。
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7放入土豆翻炒。
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8翻炒均匀，放盐、白糖和适量水。
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9茄子用手掰成小块，放入锅中翻炒均匀。烧10分钟。
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10放入味精调味即可。
