荷兰豆杂炒素菜
荷兰豆杂炒素菜的做法步骤
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1香菇、木耳、金针菜泡发，荷兰豆摘除筋并洗净，胡萝卜切片。 -
2锅烧开水下荷兰豆煮软。
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3荷兰豆过凉水沥干。
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4热锅下油。
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5先下香菇、木耳、金针菜炒香，再加入胡萝卜和荷兰豆拌炒，加入味精、盐和一小匙清水，烧熟。
小窍门
这道菜的盐量可下多点才有味道。
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