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美味的酱烧羊骨

by 品味食尚
美味的酱烧羊骨的做法
“羊肉是冬季温补防寒的美味之一，脂肪含量较少，性温味甘，就是多吃一点也不用担心长肉发胖，它只会帮你驱风抗寒，让你温暖一个冬天。

"美"是羊大为美，所以吃羊肉要大快朵颐才过瘾呦。酱烧羊骨吃着不仅过瘾，还另有乐趣所在，就是那藏在骨缝中的美味。”

食材明细

主料
辅料

酱烧羊骨的做法步骤

  • 美味的酱烧羊骨的做法步骤：1
    1
    羊骨洗净切大块放入锅里注入适量冷水，大火烧开，撇去血沫捞出。葱切段、姜切片。
  • 美味的酱烧羊骨的做法步骤：2
    2
    将焯过水的羊骨用凉水冲洗干净，沥干水分。
  • 美味的酱烧羊骨的做法步骤：3
    3
    中火加热炒锅里的油，放入姜片、葱段、5粒蒜、干辣椒煸炒出香味。
  • 美味的酱烧羊骨的做法步骤：4
    4
    加入羊骨和足量的冷水，大火烧开。
  • 美味的酱烧羊骨的做法步骤：5
    5
    加入酱油、黄豆酱无需搅拌，待煮开否撇去浮沫。
  • 美味的酱烧羊骨的做法步骤：6
    6
    加入其余的蒜、八角、花椒、桂皮搅匀，小火焖煮1.5小时。
  • 美味的酱烧羊骨的做法步骤：7
    7
    调入盐拌匀中火至汤汁稍浓即可。
  • 美味的酱烧羊骨的做法步骤：8
    8
    香喷喷的酱烧羊骨
来自 美食天下 品味食尚 的作品
所属分类： 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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