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家常菜----辣炒蚬子
辣炒蚬子的做法步骤
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1将蚬子去泥，去沙清洗干净，装入碗中待用。 -
2将干红辣椒切成段，葱姜切成丝待用。
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3热锅放油烧热，放入干红辣椒段煸炒。
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4再放入葱姜丝煸炒出香味来。
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5倒入清洗干净的蚬子。
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6将蚬子快速翻炒均匀，加入料酒，精盐，白糖。
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7快速翻炒均匀，最后加入味精调味。
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8翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。
