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芹菜炒东风螺肉的做法

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东风螺肉口感很脆,小孩子也喜欢吃。这螺肉是上次特价的时候买的,放冰箱差点忘记了,那天回来晚了,就看看冰箱有没有可以快熟的材料,就把它找出来了,配上西芹炒,就是一道快手又营养的菜了。

食材明细

主料
  • 东风螺肉 1包(250克)
  • 西芹 3片
辅料
  • 3-4片
  • 2瓣
  • 淀粉水 适量
配料

芹菜炒东风螺肉的做法步骤

  • 芹菜炒东风螺肉的做法步骤:1
    1
    东风螺肉用水冲洗解冻,挤干水,放料酒和盐腌10分钟。
  • 芹菜炒东风螺肉的做法步骤:2
    2
    西芹撕去粗丝,斜刀切段。
  • 芹菜炒东风螺肉的做法步骤:3
    3
    姜切片,蒜去皮备用。
  • 芹菜炒东风螺肉的做法步骤:4
    4
    热油锅,爆蒜和姜爆香。
  • 芹菜炒东风螺肉的做法步骤:5
    5
    放入西芹炒至断生。
  • 芹菜炒东风螺肉的做法步骤:6
    6
    倒入螺肉炒匀,放蚝油,糖炒约3分钟。
  • 芹菜炒东风螺肉的做法步骤:7
    7
    倒入淀粉水勾个薄芡就好。
  • 芹菜炒东风螺肉的做法步骤:8
    8
    清爽快手。
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