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芹菜炒东风螺肉

by elmonte
芹菜炒东风螺肉的做法
“东风螺肉口感很脆，小孩子也喜欢吃。这螺肉是上次特价的时候买的，放冰箱差点忘记了，那天回来晚了，就看看冰箱有没有可以快熟的材料，就把它找出来了，配上西芹炒，就是一道快手又营养的菜了。”

食材明细

主料
  • 东风螺肉 1包（250克）
  • 西芹 3片
辅料
  • 姜 3-4片
  • 蒜 2瓣
  • 淀粉水 适量
配料

芹菜炒东风螺肉的做法步骤

  • 芹菜炒东风螺肉的做法步骤：1
    1
    东风螺肉用水冲洗解冻，挤干水，放料酒和盐腌10分钟。
  • 芹菜炒东风螺肉的做法步骤：2
    2
    西芹撕去粗丝，斜刀切段。
  • 芹菜炒东风螺肉的做法步骤：3
    3
    姜切片，蒜去皮备用。
  • 芹菜炒东风螺肉的做法步骤：4
    4
    热油锅，爆蒜和姜爆香。
  • 芹菜炒东风螺肉的做法步骤：5
    5
    放入西芹炒至断生。
  • 芹菜炒东风螺肉的做法步骤：6
    6
    倒入螺肉炒匀，放蚝油，糖炒约3分钟。
  • 芹菜炒东风螺肉的做法步骤：7
    7
    倒入淀粉水勾个薄芡就好。
  • 芹菜炒东风螺肉的做法步骤：8
    8
    清爽快手。
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所属分类： 热菜 家常菜 老人 春季食谱 夏季食谱 宴客菜 午餐

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