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竹笋泡椒炒牛肉

by 妮你
竹笋泡椒炒牛肉的做法
“黄牛肉的里脊很嫩，滑炒时火旺，30秒足够了。

泡椒的酸辣加上嫩竹笋的鲜味配黄牛肉，香啊！”

食材明细

主料
辅料
配料

竹笋泡椒炒牛肉的做法步骤

  • 竹笋泡椒炒牛肉的做法步骤：1
    1
    主料图：牛里脊、竹笋、泡椒、
  • 竹笋泡椒炒牛肉的做法步骤：2
    2
    牛肉斜纹切丝，竹笋切丝，姜、蒜切碎。
  • 竹笋泡椒炒牛肉的做法步骤：3
    3
    牛肉用淀粉、料酒、生抽腌半小时。
  • 竹笋泡椒炒牛肉的做法步骤：4
    4
    炒锅放油烧热，大火滑炒牛肉30秒。
  • 竹笋泡椒炒牛肉的做法步骤：5
    5
    炒锅洗净放食用油烧热，煸香姜、蒜。
  • 竹笋泡椒炒牛肉的做法步骤：6
    6
    放入泡椒、竹笋翻炒一分钟，倒入已炒好的牛肉翻炒。
  • 竹笋泡椒炒牛肉的做法步骤：7
    7
    放入盐，生抽，蔬之鲜翻炒均匀起锅。
来自 美食天下 妮你 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 早餐

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